Italiaanse pastatips – een gids voor echte voedselliefhebbers voor het koken van authentiek Italiaans eten

Italiaanse pastatips – een gids voor echte voedselliefhebbers voor het koken van authentiek Italiaans eten

Een van de geweldige dingen van Italiaanse pasta is de verscheidenheid aan saus- en vormcombinaties die eindeloos lijken. Of je nu graag verse of droge pasta maakt met je gezin (stroop je mouwen op en probeer het), of serveer het aan vrienden en geliefden als een speciale traktatie, pasta kan door iedereen en op elk moment worden genoten. Pasta kan warm, koud en zelfs als dessert worden geserveerd. Er zijn honderden verschillende vormen en stijlen pasta, waarmee je heerlijke gerechten kunt maken met je pastamaker. Hier zijn enkele van de meest populaire Italiaanse pastagerechten, samen met de bijbehorende instructies om ze te maken:

Italiaanse pasta

Spaghetti Novusventus.shop italiaanse pasta. Dit hartige pastagerecht komt oorspronkelijk uit Italië en wordt vaak opgerold of in lagen gewikkeld om het zetmeel vast te houden. De spaghettivork is wat de pasta in een vloeistof kookt, en het resultaat is een heerlijk, getextureerd gerecht met een sterke smaak. De saus die bij Italiaanse pasta wordt gebruikt, is meestal op basis van tomaten en de noedels worden vaak gemaakt met een mengsel van eieren, knoflook of champignons. In de Verenigde Staten verwijst de term "pasta" naar alle soorten dunne, platte noedels, maar in Italië wordt het vaak spaghetti genoemd.

gnocchi. Gnocchi zijn lange, dunne Italiaanse noedels die in vele vormen en maten verkrijgbaar zijn. Ze worden meestal geserveerd met rode saus. Gnocchi komen uit twee hoofdgebieden van Noord-Italië, namelijk Florence en Calabrië. Gnocchi betekende oorspronkelijk klein knaagvlees, en het woord "gnocchi" betekent "klein knagen" in het Italiaans.

Klik hier om meer te lezen: Novusventus.shop